UnikatEssen

Unikatessen – ein Name, der sich aus Unikaten und Delikatessen zusammensetzt. Und genau dort setzen wir an. Wir setzen uns seit längerem mit der regionalen Kulinarik auseinander. Wir pflegen einen engen Kontakt zu unseren Produzenten und Lieferanten, die alle aus der Region stammen und mit viel Herzblut einzigartige Erzeugnisse herstellen.

Aus Überzeugung verkaufen wir im Unikatessen über 50 Sorten Schweizer Käse, autochthone Weine aus der Schweiz und dem Alpenraum, Öle, Essige, Gewürze und andere Leckereien, alle mit viel Liebe in der näheren und weiteren Region hergestellt. Wir wissen, wer hinter den Produkten steht und kennen die Geschichten dazu.

Genauso einzigartig wie unsere Produkte ist auch unser Interieur mit seinen kräftigen Farben und natürlichen Materialien, für dessen Gestaltung das Designstudio Klauser Lienhard verantwortlich ist.

 

UnikatGeniessen

Wie man unsere Unikatessen am besten verarbeitet, auch dazu stellen wir für Sie ein kleines, aber feines Sortiment zusammen:

Frühstück mit Bio-Gipfeli, frischem Saft und aromatischem Kaffee

Znüni mit unseren selbstgemachten, leckeren, belegten Znünibrötchen

Lunch mit leckeren Salaten, Suppen, Eintöpfen

Apéro mit autochthonen Weinen sowie ausgewählten Käsen, Schinken, Speck o.ä. und Biobrot

Wir sorgen für Ihr leibliches Wohl und zwar ausschliesslich mit unseren regionalen Unikatessen. In einer ungezwungenen Atmosphäre vor Ort oder auch zum Mitnehmen.

Nir Sapan, Markus und Lenka Schenk, Benjamin Gilly

Produkt des Monats

Bergmattter_September (1 von 3)

Monatskäse September
Bergmatter

Willi Schmid ist einer der besten Käser dieser Welt, seine Käse wurden mehrfach mit dem Swiss Cheese Award prämiert. Seit 2006 führt er mit seiner Frau Bea die Städtlichäsi Lichtensteig. Wir sind stolz darauf, seinen Lieblingskäse in unserem Sortiment zu haben – den Bergmatter. Dieser halbharte Käse aus Rohmilch vom Braunvieh wird nur in den Wintermonaten produziert. Die schmackhaften Heu-Gräser der Toggenburger Naturwiesen verleihen dem Käse das feine, warme Aroma von Caramel, Brioche, Vanille und leichten Röstaromen.

Kontakt

Unikatessen am Corso
Brühlgasse 35
9000 St.Gallen
T +41 71 511 36 78
info@unikatessen.com

 

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Öffnungszeiten

Öffnungszeiten Bistro/Weinlokal

Montag
6.45 bis 13.30 Uhr
Dienstag bis Mittwoch
6.45 bis 19 Uhr
Donnerstag bis Freitag
6.45 bis 21 Uhr
Samstag
8.30 bis 21 Uhr

 

Öffnungszeiten Ladenbereich

Dienstag
14 bis 19 Uhr
Mittwoch bis Freitag
9 bis 19 Uhr
Samstag
8.30 bis 17 Uhr

UnikatFeiern

Als Unikat kann auch unsere Küche im Untergeschoss mit grossem Gästetisch für bis zu 20 Personen sowie angeschlossener Lounge bezeichnet werden. Diesen Bereich können Sie unikat für sich buchen oder aber wir organisieren Ihren Anlass für Sie. Ungestört feiern im kleinen, gemütlichen Rahmen.

Reservationen unter +41 71 511 36 78 oder info@unikatessen.com

Impressum

Verantwortung

Unikatessen am Corso
Brühlgasse 35
9000 St.Gallen
T +41 71 511 36 78
info@unikatessen.com

Betreiberin
Senn Partnership AG
Davidstrasse 38
9000 St.Gallen

Konzept / Gestaltung / Umsetzung
Die Gestalter AG, St.Gallen
gestalter.ch

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